2023年中国预制菜展览会天津预制食材展

2023第十届中国（天津）预制菜产业展览会

展会时间：2023年9月6日-8日
展会地点：天津梅江会展中心
▲展会规模：
20000㎡展览面积
预计500家参展商
▲组织架构
主办单位：
天津市烹饪协会
承办单位：
天津企阳展览服务有限公司

协办单位：

天津市烹饪协会团餐委员会

天津市烹饪协会西餐委员会

天津市烹饪协会餐饮连锁委员会

同期展会

2023第七届天津国际餐饮食材展览会

中国预制菜产业大会

天津餐饮业品牌大会

▲展会背景

预制菜，是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味)而成的成品或半成品。数据显示，2019年中国预制菜市场规模约2445亿元，2021年中国预制菜行业规模预估为3459亿元，预计未来中国预制菜市场保持20%左右的增长率高速增长，2023年预制菜市场规模将达5165亿，远期预测预制菜市场规模有望超3万亿元。
　　预制菜市场发展迅速一方面得益于消费升级以及消费群体逐渐年轻化，另一方面，生鲜电商、冷链物流以及农业工业化成本降低也为预制菜的发展提供了更加便利的条件。　　

2023中国(天津)国际预制菜产业博览会为国内以“预制菜”为主题的展会，将汇聚国内预制菜产业上下游的优质企业，将邀请国内外近万名预制菜的生产者及餐饮、商超、农贸市场、便利、电商、外卖、一般流通等渠道负责人，共同交流探讨预制菜产业未来发展的趋势及方向!

▲展品范围
1、预制食材：水产类、肉禽类、面点类、果蔬类；

2、方便菜肴：餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等；

3、方便主食：方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等；

4、复合调味品：火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等；

5、速冻食品：速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等；

6、自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等；

7、即食食品：肉类熟食（卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等）、代餐食品（奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等）；

8、机械设备及方便化周边配套：生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全生物降解餐包等包装、发热包、通用包装、品牌策划等；

9、新零售：智慧餐厅（自动售餐机）、信息化服务商等；

10、冷链物流：物流、仓储及服务商；

11、品牌企业：各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业及国内外头部预制菜加工生产企业等